Reconeixament de lípids

Pràctica de laboratori
La pràctica de laboratori que vam fer el dilluns 31 de març s'anomenava: el reconeixament de lípids, com el seu nom indica, el seu objectiu era saber si unes substàncies portaven lípid i quines no.
- La proba va consistir en els següents pasos:
Vam omplir 5 tubs d'assaig amb 2cc d'oli, podiem haver posat qualsevol mostra de lípid, però vam posar l'oli.
En el primer tub vam posar-hi 2ml de C Cl4, en el segon tub hi vam posar 2ml de Bencé, en el tercer vam posar 2ml d'éter, en el quart vam posar 2ml d'Etanol i en el últim hi vam posar 2ml d'aigua.
L'últim pas va ser barrejar els tubs i esperar.

Resultats
El primer tub contenia oli i tetraclorur de carboni i les dos substàncies es ban barrejar, això significa que l'oli és soluble amb tetraclorur de carboni.
El segon tub que contenia oli i Bencé es van barrejar que vol dir que l'oli és soluble amb el Bencé.
El tercer tub que contenia oli i Éter també es van barrejar, ja que l'oli també és soluble amb l'Éter.
El quart tub contenia oli i Etanol no es van barrejar perquè l'oli no es soluble amb l'Etanol,
El quart tub portava oli i H2O, no es van barrejar perquè l'oli no és soluble amb l'aigua.

Conclusions:
Quan volem analitzar si una substància és un lípid hem de barrejar-la amb una sèrie de solvents per veure si es disolt o no són miscibles. Si es disolt en els solvents no polars és un lípid i si no es disolt no és un lípid. Un lípid és soluble només en solvents no polars.


Albert de Pablo.